Come primo post abbiamo deciso di proporvi un piatto estremamente tipico ed esclusivo del mio paese, Petriolo che si usa preparare per il giorno dei Morti: “lu cuticusu”. La tradizione è assai antica e le donne del paese custodiscono gelosamente la ricetta ancora oggi. Nella mia famiglia ricordo mio nonno Mariano che aveva l’usanza di … Continua a leggere Lu cuticusu, la prima ricetta