Pepite di arancia

Non bisogna sprecare nulla in cucina. Si possono usare diversi scarti di frutta e verdure. L’anno scorso avendo preparato molta marmellata di arancia e di limoni, ho usato le bucce per fare una polvere. Ho fatto l’essiccazione in forno a microonde e poi ho frullato il tutto in un frullatore. L’ho messa in sacchettini e poi in congelatore. Questo è un metodo per conservare sia il colore che il profumo. La polvere di arancia o di limone è adatta per i dolci, gli impasti e per piatti salati. Se messa in acqua calda avremo una bevanda digestiva. 

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...