Il nostro pane naturale

Che pace quando mi metto ad impastare il pane! Non c’è lavoro più bello, forse è la dote lasciatemi da nonna Caterina maestra fornaia. E la soddisfazione che provo quando il risultato è ottimo. Può succedere che venga male, sbaglio tempi, provo confusione per le troppe cose che ho da fare. Ma non è un problema. Tanto comunque venga, è sempre più buono di un pane che si compra!

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